Söndagsmiddag

Håller på med söndagsmiddagen som skall få bli lite extra god. När vi var i London andra gången så åt vi en jättegod stek med pepparsås på en liten pub. Så idag tänkte jag prova att göra egen pepparsås.



Köttfärsbiffar med pepparsås
4 pers

Ingredienser:

500 g köttfärs
2 pressade vitlöksklyftor
3 msk chilisås
½ tsk salt
Lite smör
2 dl Arla köket lätt crème fraiche
1 tsk grovmalen peppar, tex vit-, svart -, grön- och rosépeppar
1 tsk soja
½ tsk timjan
½ dl vatten

Gör såhär: Blanda köttfärs, vitlök, chilisås och salt till en jämn färs. Forma till 8 biffar. Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 minuter på vardera sidan.
Ta upp biffarna. Rör ner crème fraiche, peppar , soja ,timjan och vatten i stekpannan. Koka upp såsen och lägg ner biffarna. Låt koka några minuter.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback