Idag blev det sparrissoppa till lunch, mums!



Ingredienser:
1 paket fryst sparris
1,5 dl Matgrädde
1 dl vitt vin
Vatten
2 kycklingbuljongtärningar
2 vitlöksklyftor
1,5 tsk vitpeppar
2 tsk lökpulver
salt
olja

Gör såhär: Börja med att hacka vitlöken och fräsa den i lite olja. Dela sparrisen i mindre bitar och se till att topparna är hela. Koka sparrisbitarna i saltat vatten ca 2 min. Häll av vattnet och plocka ut topparna, de skall sparas till garnering. Lägg Sparrisen i kastrullen tillsammans med den frästa vitlöken. Häll på en skvätt vatten, vinet och grädden. Koka upp. Häll i buljongtärningarna och krydda med lökpulver och vitpeppar. Mixa sloppan slät och strö över sparristopparna. Servera med bröd, mums!