Rösti:
6 medlestora potatisar
2 ägg
2-3 msk ströbröd
salt
peppar

Tonfiskröra:
1 burk tonfisk i vatten
1,5 dl creme fraiche
1 tomat
1 vitlöksklyfta
1,5 tsk curry
salt
peppar
(alternativt, citron, dill och lök istället för vitlök och curry)

Gör såhär: Sätt ugnen på 100 grader. Riv potatisarna grovt och krama ur vattnet. Blanda samman potatisen, äggen och ströbrödet. Salta och peppra. Gör plättar som du steker i lite smör eller olja tills de får fin färg. Varmhåll dem därefter i ugnen medans du gör tonfiskröran.

Häll vattnet från tonfisken. Blanda tonfisk och creme fraiche. Pressa ner vitlök och krydda med curry, salt och peppar. Finhacka tomaten och vänd ner i såsen. Ta ur röstin ur ugnen och servera med en god sallad.